RAU QUẢ GIÚP GIẢM CÂN NHANH
Mỗi loại rau và hoa quả đều có tác dụng riêng. Đặc điểm chung của chúng là đều có lượng calo thấp nhưng lượng vitamin và khoáng chất thì lại rất dồi dào. Thật khó để nói loại rau, quả nào giảm cân tốt nhất. Tuy nhiên, bài viết giới thiệu các loại rau, quả tiện dụng, giá thành hợp lý được sử dụng trong hầu hết các gia đình Việt nhưng lại có tác dụng giảm cân.
Cà rốt
Cà rốt chứa rất nhiều vitamin A, kali. Không chỉ bổ mắt sáng mắt, cà rốt còn thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng diễn ra nhanh và mạnh hơn. Mỗi ngày bạn nên ăn một lượng cà rốt nhất định để thanh lọc cơ thể và giữ dáng. Nếu không thích hương vị của cà rốt, có thể nấu chung cà rốt trong các món ăn để át vị hoặc xay thành các loại nước ép rau quả ngon, bổ, giàu dinh dưỡng để uống.
Bông cải xanh
Bông cải xanh hay súp lơ xanh chính là bạn thân của những người ăn kiêng. Trong số các loại rau ăn giảm cân bạn nên tích cực ăn súp lơ, đặc biệt là súp lơ xanh (bên cạnh súp lơ trắng). Loại rau này chứa nhiều vitamin, giàu chất xơ, giúp làm chậm tiêu hóa để mỡ thừa có nhiều thời gian tiêu hóa hơn. Ngoài ra, khoa học cũng đã chứng minh trong súp lơ xanh chứa hợp chất sulforaphane làm tăng nồng độ testosterone, có khả năng rất “thần thánh” là ngăn cản sự tích trữ chất béo trong cơ thể. Ăn súp lơ nhiều cũng tạo cảm giác đầy bụng khá nhanh. Súp lơ cũng là món dễ ăn, dễ chế biến. Bạn có thể luộc ăn, xào với các món thịt hay rau củ khác hoặc trộn với salad đều ăn rất ngon.
Bí đao
Bí đao là loại thực vật chứa rất nhiều nước, là món dành cho mùa hè vì khả năng thanh nhiệt mà lại ít calo (1 lạng bí đao chỉ chứa tầm 12 calo). Chất axit đặc biệt có trong bí đao cũng giúp tiêu hao mỡ thừa, ức chế sự tích tụ mỡ. Nước ép bí đao là một thức uống giải khát vừa ngon vừa bổ mà bạn không nên bỏ qua. Bạn cũng có thể nấu bí đao với canh hay làm các món xào. Tuyệt đối không ăn bí đao sống vì có thể gây tổn hại cho dạ dày.
Cà chua
Trong cà chua có đến 70% là nước và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Không chỉ là một trong các loại rau ăn giảm cân quen thuộc, ngon miệng, dễ chế biến, cà chua còn có nhiều công dụng khác mà ai cũng cần: làm đẹp da, chống lão hóa, tăng cường sức đề kháng, chống đột quỵ,… Cà chua thích hợp để làm nguyên liệu nấu ăn, nhưng bạn không nên ăn quá nhiều cà chua mỗi ngày. Lý do là vì trong cà chua có chất axit oxalic – một trong những nguyên nhân gây sỏi thận nếu hấp thụ quá nhiều.
Dưa leo
Dưa leo rất dễ ăn, ăn mát, nhiều nước, có thể ăn trực tiếp, trộn salad hay ép lấy nước đều được. Đây cũng là một nguyên liệu phổ biến để làm nước ép detox rau xanh đang rất được ưa chuộng hiện nay. Trong dưa leo có nhiều thành phần có lợi cho thận giúp thận bài tiết axit uric và đồng thời hạn chế quá trình chuyển hóa mỡ tốt thành mỡ thừa. Bổ sung thật nhiều dưa leo vào khẩu phần ăn hằng ngày là một cách ăn rau giảm cân đơn giản mà rất tiết kiệm.
Bưởi
Có nhiều loại bưởi với vị chua, ngọt khác nhau. Nhưng đều có đặc điểm chung là lượng calo thấp và hàm lượng vitamin C cao.
Một nửa quả bưởi chỉ chứa 39 calo nhưng cung cấp 65% lượng vitamin C tiêu thụ hàng ngày (RDI). Hơn nữa, bưởi có chỉ số đường huyết thấp (GI), đồng nghĩa với việc giải phóng đường vào máu chậm hơn.
Trong một nghiên cứu ở 85 người béo phì, khi ăn hoặc uống nước bưởi trước bữa ăn trong 12 tuần đã giúp giảm 7.1% trọng lượng cơ thể và cải thiện mức cholesterol trong máu.
Ngoài ra, một đánh giá gần đây cho thấy tiêu thụ bưởi giúp giảm mỡ cơ thể, vòng eo và huyết áp của nhóm người thực hiện nghiên cứu.
Dưa hấu
Dưa hấu có lượng calo thấp và hàm lượng nước cao, giúp hỗ trợ giảm cân tốt. Khoảng 150 – 160 gram dưa hấu cung cấp con số calo khiêm tốn là 46 – 61 calo. Hơn nữa, dưa hấu còn rất giàu chất xơ, kali và chất chống oxy hóa, như vitamin C, beta-carotene và lycopene.
Cam
Cam là loại quả mọng nước, có hàm lượng vitamin C rất cao. Vitamin C trong cam sẽ giúp làm tăng thể lực cũng như giúp điều hòa và loại bỏ lượng mỡ thừa trong cơ thể.
Cam còn có tác dụng rất tốt cho tiêu hóa và đường ruột, giúp giảm sự tích lũy độc tố trong cơ thể.
Cách ăn trái cam để giảm cân: Uống nước cam tươi hoặc pha thêm nước lọc hằng ngày để giúp đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể. Tuyệt đối không nên pha thêm bất kỳ gia vị nào khác vào nước cam.
Chuối
Chuối là loại quả khá phổ biến. Nó có mặt ở nhiều Châu lục. Chuối chứa nhiều calo hơn so với các loại trái cây khác, nhưng chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, cung cấp kali, magiê, mangan, chất xơ, nhiều chất chống oxy hóa và vitamin A, B6 và C.
Chỉ số đường huyết GI thấp đến trung bình của chuối có thể giúp kiểm soát nồng độ insulin và điều chỉnh cân nặng – đặc biệt đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, nghiên cứu còn cho rằng, ăn một trái chuối mỗi ngày làm giảm lượng đường trong máu và cholesterol ở những người có cholesterol cao.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Nếu bạn quá bận rộn và không muốn ăn kiêng do lo sợ ăn kiêng gây mệt mỏi, ảnh hưởng tới công việc ??? Bạn có thể tham khảo các sản phẩm giảm cân từ thảo dược do Học viện Quân y sản xuất:
